Ciset i una cuina vora mar

Ciset i una cuina vora mar

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499752167
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9975-216-7
Páginas:
120
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
190
Alto:
280
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).MONOGRAFIES

Descuento:

-5%

Antes:

28,00 €

Despues:

26,60 €
IVA incluido
Comprar

"El protagonista del llibre no és el meu avi, ell només és una referéncia. El protagonista d'aquesta obra és una forma de vida que es  va descomponent. En Ciset és un representant més d'aquesta filosofia sense doctrina que anys enrere imperava en totes les cases de pescadors. La proximitat amb la naturalesa i els elements vitals i la lluita de l'home per sobreviure amb els recursos mínims eren algunes de les premisses. S'extreia el menjar d'on n'hi havia: la terra i el mar. I a cada poble es feia d'una manera semblant. Perqué el que importava al final era el mateix, tenir un mos per ficar-se a la boca.  Menjars mariners, sense pretensions, que busquen alimentar la bona gana. Menjars que provenen d'aquest món en descomposició, peró que encara es pot reflotar. Menjars que ens acosten als elements vitals i a la naturalesa. Peró, sobretot, menjars que ens permeten conservar un  llegat que no s'ha de perdre" (del próleg de Nil Ventós Corominas). "Aquest no vol ser un llibre de cuina, ni tampoc un llibre sobre en Ciset, ni sobre el Port de la Selva, ni tampoc un tractat de peixos o de meteorologia local, tot i que aquests temes hi són presents."

Materia en Libreria Fersi

  • 101 Platos del mundo -5%
    Titulo del libro
    101 Platos del mundo
    Ratcliffe,Janine
    Grijalbo
    Comer bien y variado; guisar para hacer felices a nuestros seres más queridos, todo sin ganar kilos ¡y sin ga...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Montaditos -5%
    Titulo del libro
    Montaditos
    Iribarren, Mikel
    Styria
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Shokuiku -5%
    Titulo del libro
    Shokuiku
    Nº 32
    Kawaguchi, Kyoko
    Lunwerg editores
    Un entretenido viaje culinario entre Japón y España, hacia una forma más consciente de alimentarnos en el dÃ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,95 €20,85 €

  • Cocina canalla -5%
    Titulo del libro
    Cocina canalla
    THUG KITCHEN
    Malpaso
    Sabemos que te importa la hostia lo que comes, pero que a veces te da la impresión de que todo es demasiado di...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    26,50 €25,18 €

  • Las mejores recetas de Directo al paladar -5%
    Titulo del libro
    Las mejores recetas de Directo al paladar
    Directo al paladar
    Cupula (libros cupula)
    Directo al Paladar nos trae las recetas más demandadas por sus seguidores más gourmets. Aquí, entre sus pág...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

Pages editors en Libreria Fersi

  • Manual de supervivència: una novel·la -5%
    Titulo del libro
    Manual de supervivència: una novel·la
    Nº 31
    Dausà Mascort, Jordi
    Pages editors
    En Matt és un jove que sobreviu servint copes en un local d'espectacles eròtics, provant medicaments en un la...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • Cap al tard -5%
    Titulo del libro
    Cap al tard
    Nº 248
    Casas Gassó, Eduard
    Pages editors
    "Aquest llibre és el testimoniatge d'una profunda identificació amb els ideals d'una Catalunya sobirana i lli...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,00 €13,30 €

  • Zona zero -5%
    Titulo del libro
    Zona zero
    Nº 263
    GORGOLL NOELL, PERE
    Pages editors
    Zona zero és un espai interior de silenci i reflexió on es genera l'essència del que som com a individus ún...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Malgrat la boira -5%
    Titulo del libro
    Malgrat la boira
    Nº 101
    Peroy Ribes, Georgina
    Pages editors
    La mirada d'una nena tímida i callada, que s'adona de tot el que l'envolta, projecta sense nostàlgia i amb un...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • Heretar Mauthausen -5%
    Titulo del libro
    Heretar Mauthausen
    Nº 126
    Tarragó Balcells, Joan / Tarragó Esteve, Llibert
    Pages editors
    Un llibre a dos veus: un diàleg entre un pare i un fill en la distància del temps. Llibert és fill del depor...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €