Diccionario de cocina y pastelería

Diccionario de cocina y pastelería

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788413661568
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-1366-156-8
Páginas:
934
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

36,00 €

Despues:

34,20 €
IVA incluido
Comprar

Permite conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias locales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemosencontrar en los mercados.

Otros libros del autor en Libreria Fersi

  • VALORACIÓN DE LA CAPACIDAD Y EFICACIA DEL TESTIMONIO -5%
    Titulo del libro
    VALORACIÓN DE LA CAPACIDAD Y EFICACIA DEL TESTIMONIO
    Nº 4
    Medina, Antonio;Moreno, María José Lillo, Rafael / Guija, Julio Antonio
    Triacastela
    Las quintas Jornadas de Encuentros Jurídico?Psiquitricos se desarrollaron en Córdoba los días 2 y 3 de octub...
    No disponible

    24,00 €22,80 €

  • Portugal -5%
    Titulo del libro
    Portugal
    Serra Naranjo, Rafael / De Hita Moreno, Carlos / Medina Bañón, Ignacio / y otros
    Anaya
    " La información más completa y actual para visitar el pequeño gran país vecino que, para mayor comodi...
    No disponible

    24,90 €23,66 €

  • VIOLENCIA, PSIQUIATRÍA Y LEY -5%
    Titulo del libro
    VIOLENCIA, PSIQUIATRÍA Y LEY
    Nº 1
    Medina, Antonio;Moreno, María José Lillo, Rafael;Guija, Julio Antonio
    Triacastela
    Las Terceras Jornadas de Encuentros Jurídico-Psiquitricos se celebraron en Córdoba, en octubre de 2007, bajo ...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Presentación y venta de productos de panadería y pastelería
    Titulo del libro
    Presentación y venta de productos de panadería y pastelería
    Nº 05
    MEDINA MORENO, RAFAEL
    Paraninfo
    Potencia tu desempeño en panadería y pastelería con conocimientos sólidos y prácticos: una guía esencial ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    25,95 €

  • Manipulación de alimentos -5%
    Titulo del libro
    Manipulación de alimentos
    MEDINA MORENO, RAFAEL
    Paraninfo
    Este libro desarrolla el Módulo Formativo de Manipulación de alimentos  (Código: FCOM01), con una duración ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,50 €17,58 €

Materia en Libreria Fersi

  • Ensaladas creativas para todo el año -5%
    Titulo del libro
    Ensaladas creativas para todo el año
    Bajraj, Graciela
    Alba
    Ensaladas creativas para todo el año contiene más de 100 recetas con i ngredientes muy variados: ensaladas co...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • CACAO -5%
    Titulo del libro
    CACAO
    MARCOLINI, PIERRE
    Librooks
    LA OBRA Una deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creador Pierre Marcolini. Del haba...
    No disponible

    48,00 €45,60 €

  • Pizzas y pasta -5%
    Titulo del libro
    Pizzas y pasta
    Equipo Susaeta
    Susaeta ediciones
    No disponible

    4,50 €4,28 €

  • El método creativo Espaisucre -5%
    Titulo del libro
    El método creativo Espaisucre
    Butrón, Jordi
    Planeta
    El Método Espaisucre es un sistema único y exclusivo de enseñanza de gran prestigio y reconocimiento naciona...
    No disponible

    36,00 €34,20 €

  • APICIUS -5%
    Titulo del libro
    APICIUS
    AA.VV
    Montagud editores
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    29,00 €27,55 €

Paraninfo en Libreria Fersi