Els plats de l'ànec gras

Els plats de l'ànec gras

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499755502
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9975-550-2
Páginas:
188
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Descuento:

-5%

Antes:

14,00 €

Despues:

13,30 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest llibre -el que fa catorze- de Josep Maria Morell Ã©s un complet receptari de més d¿un centenar de plats que tenen l'ánec gras com a protagonista. Entrants freds i calents, segons plats... el repertori és extens i demostra la capacitat creativa del xef balaguerí. Els plats de l'ánec gras és, sens dubte, un dels més concrets i originals, fruit d'una ingent labor investigadora, la imaginació al servei de la cuina i una capacitat didáctica inquestionable.

Otros libros del autor en Libreria Fersi

  • La cuina dels dijous -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels dijous
    Nº 12
    Morell I BitriÀ, Josep Maria
    Pages editors
    "La fidelitat del Morell a la rádio és digna d'esment i admiració. Anys i anys acudint puntualment a la seva...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • La cuina dels castells -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels castells
    Morell Bitria, Josep Maria
    Pages editors
    Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d'ells són de la cuina medieval i, per tant, l'a...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,00 €13,30 €

Materia en Libreria Fersi

  • Bazar -5%
    Titulo del libro
    Bazar
    Ghayour, Sabrina
    Neo-person
    Los colores, los aromas y los sonidos de los mercados tradicionales persas quedan plasmados en las recetas vege...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,90 €23,66 €

  • Còctels i aperitius -5%
    Titulo del libro
    Còctels i aperitius
    MIRALPEIX, ASSUMPTA / ROG, ALBERT
    Base
    Aquesta obra ens ofereix una selecció dels millors cóctels i els aperitius idonis per acompanyar-los. L'excel...
    No disponible

    22,90 €21,76 €

  • Productos no elaborados -5%
    Titulo del libro
    Productos no elaborados
    ELBULLIFOUNDATION
    Rba
    Esta obra es la tercera entrega dedicada a los productos no elaborados  de Bullipedia. Viene precedida por el V...
    No disponible

    62,00 €58,90 €

  • El libro de los cócteles -5%
    Titulo del libro
    El libro de los cócteles
    Delgado, Carlos
    Alianza
    En este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares de combinaciones, CARLOS DELGADO no se limit...
    No disponible

    15,95 €15,15 €

  • DESTIL·LANT ESCÃ’CIA -5%
    Titulo del libro
    DESTIL·LANT ESCÒCIA
    Roca Fontané, Joan
    Librooks
    Un homenatge de El Celler de Can Roca a la gastronomia escocesa. Escocia i gastronomia A priori, no sembla una ...
    No disponible

    25,00 €23,75 €

Pages editors en Libreria Fersi

  • El batec de la Carme Jolonch -5%
    Titulo del libro
    El batec de la Carme Jolonch
    Villaverde, Maria del Pilar / Vidal, Mei
    Pages editors
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    12,00 €11,40 €

  • A pas de zebra -5%
    Titulo del libro
    A pas de zebra
    Col·lectiu Peste Alta
    Pages editors
    El trànsit de la sabana és un desori. Els petits animals no saben per on creuar. Per sort, les zebres te...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • Anar, sempre tornar -5%
    Titulo del libro
    Anar, sempre tornar
    Nº 238
    Fuster Viladecans, Felícia
    Pages editors
    La poesia de Felícia Fuster té una força imantant. La seva lectura desperta entusiasme i fa la trena amb la ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • La cuina dels dijous -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels dijous
    Nº 12
    Morell I BitriÀ, Josep Maria
    Pages editors
    "La fidelitat del Morell a la rádio és digna d'esment i admiració. Anys i anys acudint puntualment a la seva...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Constel·lacions familiars o el moviment de l'ànima -5%
    Titulo del libro
    Constel·lacions familiars o el moviment de l'ànima
    Nº 18
    Divine, Michel
    Pages editors
    Aquest llibre enfoca les nocions fonamentals própies de la técnica de les constel·lacions. Aborda les dinám...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,00 €11,40 €