Fogons i tradicions

Fogons i tradicions

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497912488
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9791-248-8
Páginas:
160
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

11,99 €

Despues:

11,39 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

«La Maria Teresa de Ca Pellisa, anys ans d'elaborar aquests escrits, va fer una recopilació d'algunes de les receptes culináries més significatives, tant de les tradicionals com de les que anava coneixent per transmissió oral de persones conegudes. Altres les va anar incorporant a partir de diversos punts de difusió: revistes, llibres, mitjans de comunicació Aquesta recopilació es va anar passant  entre parents, amics i coneguts. En aquell moment, van tindre una gran acceptació, ja que es van difondre per diversos indrets de la Terra Alta. Algunes receptes es van publicar en la revista La Cabana de la Fatarella. A més, en la seua maduresa, la Maria Teresa va anar teixint aquesta relació de les tradicions del curs de l'any lligades amb l'alimentació, els fogons. Hi ha la cuina de la festa peró també hi incorpora la del dia a dia, plena de la riquesa del saber fer de la  gent de poble.»

Materia en Libreria Fersi

  • Carnes, embutidos y jamones de España -5%
    Titulo del libro
    Carnes, embutidos y jamones de España
    Madrid vicente, Antonio
    Amv
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    29,00 €27,55 €

  • LA CIENCIA DE LA PASTELERíA -5%
    Titulo del libro
    LA CIENCIA DE LA PASTELERíA
    Bressanini, Dario
    Gribaudo
    Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Dario  Bressanini explica las técnicas fundam...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    23,90 €22,71 €

  • Hamburguesas Hellmann's -5%
    Titulo del libro
    Hamburguesas Hellmann's
    AA.VV
    Cupula (libros cupula)
    En barbacoas. Sobre la marcha. Para el sábado, el domingo o las noches  entre semana. En versión gourmet. En ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    5,95 €5,65 €

  • Alimentación -5%
    Titulo del libro
    Alimentación
    Bobillo, Mercedes
    Piramide
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    18,00 €17,10 €

  • La cocina gallega -5%
    Titulo del libro
    La cocina gallega
    Cunqueiro, Álvaro
    Galaxia
    Cunqueiro interpreta a arte culinaria en Galicia, captándolo en toda a  súa pureza e galanura, coma se dunha ...
    No disponible

    5,60 €5,32 €

Cossetania edicions en Libreria Fersi

  • Personatges -5%
    Titulo del libro
    Personatges
    OLIVERAS, ANNA
    Cossetania edicions
    Un mirall ens dóna tantes versions d'un mateix com hi vulguem veure. I  de vegades no és el que mostra, sinó...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • 100 dies del rock de la dècada dels 70 i 80 -5%
    Titulo del libro
    100 dies del rock de la dècada dels 70 i 80
    Nº 75
    Novell Demestres, Jordi
    Cossetania edicions
    El testimoni de dues dècades transcendents per a la memòria musical de  diverses generacions, a través de 10...
    No disponible

    15,20 €14,44 €

  • 100 tresors dels escacs per descobrir -5%
    Titulo del libro
    100 tresors dels escacs per descobrir
    Nº 67
    Castells i Briones , Miquel
    Cossetania edicions
    EL LLIBRE APROPA, DES D'UNA PERSPECTIVA CATALANA, LES DIFERENTS REALITATS DELS ESCACS: JOC, ESPORT, CIÈNCIA, C...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,90 €14,16 €

  • La cuina del calçot -5%
    Titulo del libro
    La cuina del calçot
    Nº 7
    Jofre Español, Joan
    Cossetania edicions
    El nom del calÇot es troba indefugiblement lligat al de la calÇotada, peró quan hágiu acabat de llegir el l...
    No disponible

    12,90 €12,26 €

  • Si avui vens al bosc... -5%
    Titulo del libro
    Si avui vens al bosc...
    Piercey, Rachel
    Cossetania edicions
    IL·LUSTRACIONS DE FREYA HARTAS á AUTORES DE L'ACLAMAT ÀLBUM IL·LUSTRAT  _AMB CALMA_ (ED. FLAMBOYANT) AMB GR...
    No disponible

    14,96 €14,21 €