La cocina tradicional de nuestras fiestas

La cocina tradicional de nuestras fiestas. Recetas de siempre para celebrar Navidad, Carnaval, Semana Santa, San Juan y muc

Editorial:
Alba
EAN:
9788484284857
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-8428-485-7
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
180
Alto:
200
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
COCINA

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Dividido en capítulos dedicados a los distintos meses, este libro nos proporciona las recetas de cada una de las distintas partes de nuestro  país, geográfica e históricamente muy distintas y cada una de ellas c on una gastronomía particular generalmente relacionada con los frutos de sus tierras, de sus aguas y de sus climas propios. Por fin, en el m ismo volumen las recetas de las paellas y el arroz negro de la fiesta de Moros y Cristianos en Alicante, las filloas gallegas, las monas y l a coca de San Juan en Cataluña, las longanizas de Pascua en Valencia, el cocido madrileño típico por San Isidro y un sinfín de platos tradic ionales dulces y salados, que convierten nuestras fiestas en un autént ico festival. Con este libro damos un gratificante y culinario paseo p or el territorio de nuestro país.

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