La cuina del porc

La cuina del porc

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788479357528
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7935-752-8
Páginas:
160
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Descuento:

-5%

Antes:

11,00 €

Despues:

10,45 €
IVA incluido
Comprar

La cuina del porc aplega un centenar de receptes amb la carn del porc com a principal ingredient. D'aquest nou treball del xef Morell, l'escriptor Josep Vallverdú diu al próleg: "Xopat de la tradició rural  més densa, tafaner i estudiós de les cuines d'Europa, amb una especial atenció al millor de la francesa, hom pot rastrejar en els seus plats la solemne flaire de les cassoles saboroses de l'interior, de la muntanya mitjana i del pla".

Otros libros del autor en Libreria Fersi

  • 100 recetas con caracoles -5%
    Titulo del libro
    100 recetas con caracoles
    Morell I Bitria, Josep M.
    Milenio editorial
    100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vací...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,00 €10,45 €

  • Escrits en defensa pròpia -5%
    Titulo del libro
    Escrits en defensa pròpia
    Benet i Morell, Josep
    Proa edicions
    Josep Benet és una de les figures més rellevants de la societat política i cultural catalana dels darrers ci...
    No disponible

    23,45 €22,28 €

  • La cuina del conill -5%
    Titulo del libro
    La cuina del conill
    MORELL, JOSEP M.
    Pages editors
    Prop d'un centenar de receptes de conill omplen aquestespágines. Un llibre dedicat exclusivament a una bona ca...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,00 €11,40 €

  • Vila-seca -5%
    Titulo del libro
    Vila-seca
    MORELL, JOSEP
    Cossetania edicions
    Vila-seca és una població de contrastos: hi conviuen turisme i indústria, natura i urbanització, treball i ...
    No disponible

    9,02 €8,57 €

  • El cafè i la cuina del cafè -5%
    Titulo del libro
    El cafè i la cuina del cafè
    MORELL, JOSEP M. / DELSAMS, JORDI
    Pages editors
    El café i la cuina del café aspira a difondre les virtuts d'aquest producte, tant des del punt de vista diet...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,00 €10,45 €

Materia en Libreria Fersi

  • Cocina tailandesa. Recetas, métodos e ingredientes -5%
    Titulo del libro
    Cocina tailandesa. Recetas, métodos e ingredientes
    Peter Lüffe;Thidavadee Camsong
    Everest
    La cocina tailandesa en toda su variedad: bocaditos, sopas, ensaladas picantes, delicias con o sin carne y con ...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Sucs verds -5%
    Titulo del libro
    Sucs verds
    Zaplana Vergés, Carla
    Cossetania edicions
    12A EDICIÓ MÉS DE 90.000 EXEMPLARS VENUTS. Lluny de ser una moda passatgera, els sucs verds aporten a la nost...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,50 €13,78 €

  • La Biblia para MiniChefs -5%
    Titulo del libro
    La Biblia para MiniChefs
    Shine
    Espasa calpe
    ¿Te gustaría convertirte en un gran chef ¿Conocer todo el producto que  ves en el mercado ¿Cortar verduras ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,90 €20,81 €

  • COCINAR CON BOMBAS DE SABOR -5%
    Titulo del libro
    COCINAR CON BOMBAS DE SABOR
    Bellino, Giovannina
    Quarto
    No disponible

    15,95 €15,15 €

  • PANES CONTEMPORÁNEOS -5%
    Titulo del libro
    PANES CONTEMPORÁNEOS
    Barriga, Xavier / Ramon, Xevi
    Montagud editores
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    29,00 €27,55 €

Pages editors en Libreria Fersi

  • L'ULTIM DEFENSA -5%
    Titulo del libro
    L'ULTIM DEFENSA
    Nº 6
    Agut, Jordi
    Pages editors
    Abril del 2016. L'Europa futbolística es prepara per tancar els campionats de clubs abans de l'Eurocopa de Fra...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,00 €19,95 €

  • L'hospitalitat forçada: albergues i tragines, allotjaments i bagatges (segles X-XX) -5%
    Titulo del libro
    L'hospitalitat forçada: albergues i tragines, allotjaments i bagatges (segles X-XX)
    de Llobet Masachs, Santiago
    Pages editors
    No disponible

    25,00 €23,75 €

  • Itineraris poetics -5%
    Titulo del libro
    Itineraris poetics
    Nº 174
    Cortes, Pep
    Pages editors
    Itineraris poétics és un intent de posar en paraules un trajecte literari. Un exercici sense més pretensió&...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,00 €11,40 €

  • Els rossinyols insomnes -5%
    Titulo del libro
    Els rossinyols insomnes
    Cabot, Pilar
    Pages editors
    Tal com explica Jordi Font Morató en el pr.leg, "A Els rossinyols insomnes, les arrels endinsades en la terra ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    12,00 €11,40 €

  • Camins entre pi roig i pi negre -5%
    Titulo del libro
    Camins entre pi roig i pi negre
    Donisa Nat, Ermengol
    Pages editors
    Famílies senceres marxaven cap a FranÇa mogudes per la necessitat de guanyar dobletes d'or. Molts, per raons ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €