Àpats

Àpats

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497914635
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9791-463-5
Páxinas:
272
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

17,70 €

Despois:

16,82 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Apats aparegué per primera vegada l'any 1928 i, des d'aleshores, se n'han fet tres edicions; l'última, a l'abril de 1979. El seu autor, Ignasi Doménech, organitza el llibre en quatre parts ben diferenciades, amb la qual cosa es converteix en una eina práctica per  a tothom a qui agradi fer i conéixer les receptes tradicionals. A la primera part, hi trobem des d'un calendari gastronómic fins a una llista de plats per als dinars i sopars. Les sopes, carns d'olla, purés, escudelles, ocupen la segona part de l'obra. La tercera part está dedicada a les carns i menuts d'escorxador, plats de peix, llegums i salses. Finalment, els bescuits gelats, granissats, posaran el punt final a la quarta part del llibre.

Outros libros do autor en Libreria Fersi

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 46
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    La teca, una obra cabdal en la literatura gastronómica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'h...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram -5%
    Titulo del libro
    Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram
    Ignasi Domènech
    Cossetania edicions
    Selecció de receptes del gran mestre de la cuina catalana més tradicional, Ignasi Doménech (Manresa 1874 - B...
    No disponible

    9,62 €9,14 €

  • 32 vies ferrades per Catalunya i Andorra -5%
    Titulo del libro
    32 vies ferrades per Catalunya i Andorra
    Marc Pérez i Bou, Ignasi Vidal i Ribas i Albert Gironès Domènech
    Cossetania edicions
    A mig camí entre l'excursionisme i l'escalada hi trobem les vies ferrades, itineraris equipats amb esglaons, c...
    No disponible

    14,20 €13,49 €

  • La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total) -5%
    Titulo del libro
    La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total)
    Ignasi Domènech
    Cossetania edicions
    El clássic de cuina catalana més venut de tots els temps La teca, una obra cabdal en la literatura gastronóm...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • La cuina vegetariana moderna -5%
    Titulo del libro
    La cuina vegetariana moderna
    Nº 71
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera trad...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,90 €17,96 €

Materia en Libreria Fersi

  • Cupcakes y muffins -5%
    Titulo del libro
    Cupcakes y muffins
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    3,95 €3,75 €

  • Bétulas & Brócolos - Um livro feito de afectos -5%
    Titulo del libro
    Bétulas & Brócolos - Um livro feito de afectos
    Peralta, Graça
    Althum.com
    «Bétulas & Brócolos - Um livro feito de afectos», é um invulgar livro de culinária, se assim se pode cham...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,53 €23,30 €

  • Tapias variades -5%
    Titulo del libro
    Tapias variades
    TAPIAS, PERE
    Cossetania edicions
    En Pere Tapias cuina el Tapias variades des de fa divuit anys. Cada dissabte i cada diumenge el podeu escoltar ...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • MASTERCHEF CELEBRITIES -5%
    Titulo del libro
    MASTERCHEF CELEBRITIES
    AA.VV
    Espasa calpe
    ¿Te imaginas un menú compuesto por los fideos con langostinos de Niña Pastori, el pollo con alcachofas de Lo...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • ¿Entiendes de cocina? -5%
    Titulo del libro
    ¿Entiendes de cocina?
    José Infante
    Martinez roca
    No disponible

    15,50 €14,73 €

Cossetania edicions en Libreria Fersi

  • La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total) -5%
    Titulo del libro
    La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total)
    Ignasi Domènech
    Cossetania edicions
    El clássic de cuina catalana més venut de tots els temps La teca, una obra cabdal en la literatura gastronóm...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Mamífers Peluts -5%
    Titulo del libro
    Mamífers Peluts
    Celdoni Fonoll
    Cossetania edicions
    Celdoni Fonoll,seguint el fil dels seus llibres de versos sobre la natura, ens ofereix ara Mamífers peluts (De...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • El Massís del Port -5%
    Titulo del libro
    El Massís del Port
    PELLICER, VICENT
    Cossetania edicions
    «Vicent Pellicer ha dedicat un bon nombre d'hores a reflectir la naturalesa rica i variada del massís del Por...
    No disponible

    38,00 €36,10 €

  • Ratafies -5%
    Titulo del libro
    Ratafies
    Nº 3
    Fabrega, Jaume
    Cossetania edicions
    Aquest llibre de receptes ens ensenya a fer licors a casa --ratafies, licors d'herbes, d'espécies i de fruites...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

  • PAPALLONES DIURNES DE CATALUNYA -5%
    Titulo del libro
    PAPALLONES DIURNES DE CATALUNYA
    Llobet, Toni;Stefanescu, Constanti
    Cossetania edicions
    Més de 100 espécies, les més comunes, vistoses i representatives Cómoda guia en format de paper plastificat...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    6,00 €5,70 €