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52,92 €EN ESTE LIBRO SE EXPLICA LA NUEVA TEORíA, LAS ESTRATEGIAS EXPERIMENTALES Y LA APLICACIóN DEL ANáLISIS DEL CONTROL METABóLICO. SE TRATA DEL PRIMER LIBRO DEDICADO A ESTE PROVOCATIVO Y DESAFIANTE TEMA. DIRIGIDO A ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS DE METABOLISMO Y