Cuina mallorquina vegetariana

Cuina mallorquina vegetariana

Editorial:
Documenta balear
EAN:
9788416163458
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-16163-45-8
Páxinas:
144
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
210
Alto:
210
Dispoñibilidade:
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Colección:
FORA DE COL·LECCIO

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Tres cuineres vegetarianes, tres fotógrafs, quatre tastadors, productes de temporada i ecológics, un grapat de receptes i consells culinaris, dotze dinars de diumenge, una cultura, una tradició, un polsim de creativitat i un polsim d'il·lusió. Aquests són els ingredients que han utilitzat les tres autores d aquest llibre per a recuperar i elaborar receptes mallorquines tradicionalment vegetarianes i adaptar-ne d'altres introduint ingredients com el seitan i la soja.

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