AA.VV
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14,25 €La importancia de la nutrición, que incide poderosamente en la salud y la estética corporal, requiere un conocimiento preciso no sólo de la terminología, sino, sobre todo, de los fundamentos en que se asienta. A esta necesidad responde este Diccionario de nutrición y alimentos, que a las nociones básicas de la bioquímica tradicional suma los resultados de la investigación más reciente.
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![EL SUJETO - FranÇois Laplantine [SGU 99]](https://static.serlogal.com/imagenes_small/9788472/978847290481.jpg "EL SUJETO - FranÇois Laplantine [SGU 99]")
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