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32,30 €Un libro rico para los exigentes y para los recién iniciados en el mundo de la cafeÃna, sustancia que aparece tanto en e café, el té y el chocolate como en los laboratorios, donde es objeto de estudios quÃmicos, botánicos y fisiológicos. En el libro se revisa esta historia, se registan aquellos estudios y se recorre la historia de la cafeÃna en los planos social y cultural.
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