GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. LA VUELTA AL MUNDO

Editorial:
Akal
EAN:
9788446042174
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-460-4217-4
Páxinas:
1136
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
230
Alto:
300
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
BIBLIOTECA GASTRONOMICA

Desconto:

-5%

Antes:

180,00 €

Despois:

171,00 €
IVE incluído
Comprar

Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de  productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles…

Outros libros do autor en Libreria Fersi

  • COCINA ESTACIONAL -5%
    Titulo del libro
    COCINA ESTACIONAL
    Nº 13
    Ducasse, Alain
    Akal
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    30,00 €28,50 €

  • Gran libro de cocina de Alain Ducasse -5%
    Titulo del libro
    Gran libro de cocina de Alain Ducasse
    Ducasse, Alain
    Akal
    El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse representa el sincero deseo de uno de los chefs más importantes del m...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    150,00 €142,50 €

  • COMER ES UN ACTO POLÍTICO -5%
    Titulo del libro
    COMER ES UN ACTO POLÍTICO
    Ducasse, Alain;Regouby, Christian
    Txalaparta
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,50 €15,68 €

  • Diccionario del amante de la cocina -5%
    Titulo del libro
    Diccionario del amante de la cocina
    Alain Ducasse
    Paidos
    En esta obra Alain Ducasse nos detalla su concepción de la gastronomía, siempre vinculada al Mediterráneo y ...
    No disponible

    20,90 €19,86 €

  • Gran libro de cocina de Alain Ducasse -5%
    Titulo del libro
    Gran libro de cocina de Alain Ducasse
    Ducasse, Alain
    Akal
    Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería,...
    No disponible

    93,00 €88,35 €

Materia en Libreria Fersi

  • Dieta Cetogénica para Principiantes
     IBD
    -5%
    Titulo del libro
    Dieta Cetogénica para Principiantes
    Hawkins, Anastasia
    Ibd podiprint
    ¿Estás listo para tomar tu salud en tus propias manos y comenzar a desarrollar hábitos saludables que mejora...
    DISPONIBLE (Entrega en 8-10 días)

    11,74 €11,15 €

  • Cociñar con albariño -5%
    Titulo del libro
    Cociñar con albariño
    Felpeto Lagoa, Matilde
    Nigra-trea
    Este libro é unha viaxe pola xeografía e historia do viño albariño, un  dos mellores brancos do mundo. ...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • A comer, ¡cojones! -5%
    Titulo del libro
    A comer, ¡cojones!
    Nº 9C
    Fortu y «La Mari»
    Almuzara editorial
    El líder de la mítica banda Obús, su madre, «la Mari», y su pareja Yoli, nos enseñan a preparar los plato...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    21,95 €20,85 €

  • Zalacaín. 50 años -5%
    Titulo del libro
    Zalacaín. 50 años
    Lara A. Serodio
    Planeta
    La autobiografía de uno de los grandes templos de la gastronomía española, con motivo de su 50 aniversario.E...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    49,00 €46,55 €

  • Chocolate: la mejor cocina -5%
    Titulo del libro
    Chocolate: la mejor cocina
    Varios
    Parragon books ltd
    No disponible

    25,62 €24,34 €

Akal en Libreria Fersi

  • Historia de Grecia en la antigüedad -5%
    Titulo del libro
    Historia de Grecia en la antigüedad
    Gómez Espelosín, Francisco J.
    Akal
    La historia de la Grecia antigua se caracteriza por su enorme diversidad, a pesar de la aparente supremacía de...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • La Declaración de Independencia -5%
    Titulo del libro
    La Declaración de Independencia
    Jefferson, Thomas
    Akal
    Recopilación de escritos de Jefferson introducidos por Michael Hardt, quien defiende el retorno a los textos f...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    10,50 €9,98 €

  • Madres vírgenes y los embarazos milagrosos:ensayo de mitología comparada -5%
    Titulo del libro
    Madres vírgenes y los embarazos milagrosos:ensayo de mitología comparada
    Saintyves, Pierre
    Akal
    Desde el estudio de las piedras fecundantes hasta el de la idealización del nacimiento de Cristo, Saintyves es...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    15,50 €14,73 €

  • El suicidio -5%
    Titulo del libro
    El suicidio
    Durkheim, Emile
    Akal
    Una de las principales tesis que Emile Durkheim (1858-1917) defendía es que la realidad de la sociedad es algo...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €

  • Carta al padre -5%
    Titulo del libro
    Carta al padre
    Nº 372
    Kafka, Franz
    Akal
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    9,00 €8,55 €