La cuina de l'arròs de Pals

La cuina de l'arròs de Pals

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788496035294
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-96035-29-4
Páxinas:
152
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

12,00 €

Despois:

11,40 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

L'arrós és, segurament, el cereal més consumit a tot el món. Sorgí ara  fa uns 5.000 anys, i el conreu de l'arrós a Pals (Baix Empordá) data del segle XV. En una primera part del llibre que teniu a les mans, es recullen receptes tradicionals de la cuina catalana i gironina, peró també de tot el seu entorn geográfic immediat. A continuació, s'hi apleguen receptes de la cuina d'autor. El tercer apartat está dedicat als arrossos d'altres indrets (des del Japó fins a l'Equador, passant pel Pakistan, el Líban o Cuba, entre altres països). I, finalment, tenim mitja dotzena de postres amb l'arrós com a ingredient.

Outros libros do autor en Libreria Fersi

  • Tastets -5%
    Titulo del libro
    Tastets
    NOGUE I PUIGVERT, PEP
    Cossetania edicions
    Sovint quan tenim convidats a casa i els volem fer gaudir d'un ápat de  festa, ens espera un gran rebombori de...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Tastets -5%
    Titulo del libro
    Tastets
    Pep Nogué i Puigvert
    Cossetania edicions
    Sovint quan tenim convidats a casa i els volem fer gaudir d'un ápat de  festa, ens espera un gran rebombori de...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • Menjar per un euro (tercera edició) -5%
    Titulo del libro
    Menjar per un euro (tercera edició)
    Pep Nogué i Puigvert
    Cossetania edicions
    Per menjar bé no ens hem de gastar necessáriament molts diners, i menjar bé no és sinónim de menjar car. A...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • La cuina de les terres gironines (segona edició) -5%
    Titulo del libro
    La cuina de les terres gironines (segona edició)
    Pep Nogué i Puigvert
    Cossetania edicions
    Aquest llibre vol ser en primera instáncia el mirall de la cuina tradicional i popular gironina, de la cuina c...
    No disponible

    12,30 €11,69 €

  • La cocina de la memoria -5%
    Titulo del libro
    La cocina de la memoria
    Nº 17
    Nogué Puigvert, Pep
    Lectio
    Se estima que 1 de cada 10 personas mayores de 65 an os padece algu n tipo de demencia. El deterioro cognitivo ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,95 €18,95 €

Materia en Libreria Fersi

  • FORN SANT FRANCESC -5%
    Titulo del libro
    FORN SANT FRANCESC
    Nº 2
    Segui Felipe, Joan
    Colandcol
    Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional está estructurado en ocho apartados e incluye recetas...
    No disponible

    21,95 €20,85 €

  • DELICIOSAS RECEITAS PARA MENINAS -5%
    Titulo del libro
    DELICIOSAS RECEITAS PARA MENINAS
    AA.VV
    Girassol ediÇoes
    Um lindo livro cheio de deliciosas receitas para inspirar e ajudar a impressionar os amigos dos seus filhos. Co...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    12,71 €12,07 €

  • DETOX -5%
    Titulo del libro
    DETOX
    AA.VV
    Cinco tintas
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    19,95 €18,95 €

  • Animación en azúcar 2 -5%
    Titulo del libro
    Animación en azúcar 2
    Nº 2
    Lischetti, Carlos
    Editorial lischetti
    Carlos Lischetti, artista de reconocimiento internacional en el modelado de azúcar, regresa con su segundo lib...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    35,00 €33,25 €

  • Pescados -5%
    Titulo del libro
    Pescados
    VV AA
    Drac
    30 sabrosas recetas de salsas y dips, término gastronómico que hace referencia a un tipo de salsa espesa, y p...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

Cossetania edicions en Libreria Fersi

  • Muntanyes de la Costa Daurada i de les Terres de l'Ebre -5%
    Titulo del libro
    Muntanyes de la Costa Daurada i de les Terres de l'Ebre
    Antoni Cabré Puig
    Cossetania edicions
    El llibre que teniu a les mans us proposa un conjunt de vint itineraris per fer excursions caminant per les mun...
    No disponible

    14,80 €14,06 €

  • Contes i llegendes dels ocells -5%
    Titulo del libro
    Contes i llegendes dels ocells
    Nº 64
    Bournaud, Michel
    Cossetania edicions
    UN RECULL DE CONTES TRADICIONALS DESTINATS ALS ADULTS Les vint-i-sis històries d'aquest recull tenen orígens ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    13,80 €13,11 €

  • Amanides -5%
    Titulo del libro
    Amanides
    Textos: Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Amanides, la frescor de la terra és el segon llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Tradició i sofi sti...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Restes i vestigis de la Guerra Civil -5%
    Titulo del libro
    Restes i vestigis de la Guerra Civil
    MIRO SERRA, ORIOL
    Cossetania edicions
    Restes i vestigis de la Guerra Civil és una guia que us permetrá conéixer algunes restes significatives que ...
    No disponible

    11,70 €11,12 €

  • Exercicis d'inferència estadística -5%
    Titulo del libro
    Exercicis d'inferència estadística
    Josep Allepús, Teresa Corbella, Coia Domingo, Juan Manuel López-Rey i Miquel Manjon
    Cossetania edicions
    Aquest llibre neix com una iniciativa d'un grup de professors del Departament d'Economia de la Universitat Rovi...
    No disponible

    9,80 €9,31 €