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22,80 €¿QUIéN DIRIGE EL TRáFICO? EN ESTE MUNDO GLOBALIZADO DONDE LA ACULTURACIóN ALIMENTARIA CAMPA A SUS ANCHAS, LA PéRDIDA DE BIODIVERSIDAD HACE ESTRAGOS Y EL MODELO DE AGRICULTURA LOCAL, ESTACIONAL Y SOSTENIBLE ESTá EN UN MOMENTO INéDITO EN LA HISTORIA DE LA H