Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas

Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas

Editorial:
Elfos
EAN:
9788484232087
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-8423-208-7
Páxinas:
176
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
205
Alto:
265
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
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Esta soberbia colección de más de 200 salsas de Michel Roux se ha convertido en un clásico de imprescindible referencia para el buen cocinero profesional y aficionado. Es el libro de más éxito mundial sobre las salsas, desde las más sencillas y las más mo

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