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9,45 €Alimentos regeneradores y bajos en calorテュas Las verduras son indispensables para el buen funcionamiento del organismo humano. Su privaciテウn, e incluso su escasez en nuestro rテゥgimen alimenticio implica, no sテウlo en invierno, sino al finalizar テゥste, mテコltiples y complejos trastornos de carencia, sobre los cuales mテゥdicos y dietistas llaman la atenciテウn insistentemente.Los vegetales frescos aportan al organismo sales minerales asimilables, agua fisiolテウgica, celulosa y vitaminas, sustancias todas ellas imprescindibles para la vida, el crecimiento, la resistencia, es decir, para el mantenimiento de la salud y de la juventud.En el presente libro, Jorge Sintes nos explica las virtudes curativas de las verduras (coliflor, brテウcoli, acelgas, cardo, alcachofas, etc.) en general y de la col en particular, explicando cテウmo aplicarla en un centenar de dolencias comunes.