Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96767-43-0
Páginas:
128
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
225
Alto:
225
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

29,95 €

Despues:

28,45 €
IVA incluido

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Otros libros del autor en Libreria Fersi

Materia en Libreria Fersi

  • Las recetas del mundo en las pelis de animación -5%
    Titulo del libro
    Las recetas del mundo en las pelis de animación
    Nº amp; PLA
    Vo, Minh-Tri
    Col and col
    Un recetario de cine' para aprender a elaborar y saborear los platos míticos presentes en las pelis de animaci...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,95 €18,00 €

  • DE L´AULA A LA TAULA -5%
    Titulo del libro
    DE L´AULA A LA TAULA
    AA.VV
    Pages editors
    Sota el guiatge de vint-i-vuit dels xefs, cuiners, pastissers i xocolaters de gran prestigi que han passat per ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • Cocina y salud. Corazón -5%
    Titulo del libro
    Cocina y salud. Corazón
    Jacqui Lynas
    Ceac ediciones
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • #ConVinoConTodo -5%
    Titulo del libro
    #ConVinoConTodo
    Falgueras Febrer, Meritxell
    Anaya multimedia
    Cambia tu forma de percibir el vino. ¿Te gusta? ¿Combina bien? ¿Has pasado una rato genial bebiéndolo? ¡Pu...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    6,95 €6,60 €

  • Cent salses -5%
    Titulo del libro
    Cent salses
    Morell I Bitria, Josep M.
    Pages editors
    En aquest llibre, el xef Josep M. Morell, ens acosta un centenar de receptes de salses per a tot els paladars i...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

Ara llibres en Libreria Fersi

  • El país de Lula -5%
    Titulo del libro
    El país de Lula
    Pobleti Teixidó, Montserrat
    Ara llibres
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • 50 poemes de Nadal per dir dalt de la cadira -5%
    Titulo del libro
    50 poemes de Nadal per dir dalt de la cadira
    SUBIRANA, JAUME
    Ara llibres
    Aquí teniu un recull indispensable dels poemes i canÇons que han marcat els nostres Nadals de tota la vida. I...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,95 €12,30 €

  • Ramón Mercader, el hombre del Piolet -5%
    Titulo del libro
    Ramón Mercader, el hombre del Piolet
    Puigventos, Eduard
    Ara llibres
    Una biografía apasionante que se lee como una historia de espionaje y seducción, identidades falsas, complots...
    No disponible

    32,00 €30,40 €

  • La filla de l'hostalera -5%
    Titulo del libro
    La filla de l'hostalera
    Tortajada Artigas, Anna
    Ara llibres
    En el Sabadell feudal del segle XIV, Arraona, la filla de l´hostalera,  es deleix per decidir el seu futur. No...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Parlant clar -5%
    Titulo del libro
    Parlant clar
    Benedito, Agustí
    Ara llibres
    El 13 de juny del 2010, Agustí Benedito es va convertir en l'altre guanyador de les eleccions a la presidénci...
    No disponible

    18,00 €17,10 €