Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-96767-43-0
Páxinas:
128
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
225
Alto:
225
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(CAT).SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

29,95 €

Despois:

28,45 €
IVE incluído

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Outros libros do autor en Libreria Fersi

Materia en Libreria Fersi

Ara llibres en Libreria Fersi

  • Recetas de tapas y pinchos -5%
    Titulo del libro
    Recetas de tapas y pinchos
    Caballero Puig, David
    Ara llibres
    ¿Es imprescindible salir de casa para disfrutar de un buen tapeo? ¡Claro que no! En este libro encontrar...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • DICCIONARI ETIMOLòGIC ESSENCIAL DE LA LLENGUA CATALANA JOAN -5%
    Titulo del libro
    DICCIONARI ETIMOLòGIC ESSENCIAL DE LA LLENGUA CATALANA JOAN
    JOAN COROMINES I VIGNEAUX
    Ara llibres
    No disponible

    120,00 €114,00 €

  • CRIAR I JUGAR -5%
    Titulo del libro
    CRIAR I JUGAR
    PASCUAL, ELISENDA
    Ara llibres
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,95 €18,00 €

  • El gran llibre del bolets -5%
    Titulo del libro
    El gran llibre del bolets
    Estevez, Marc
    Ara llibres
    Tot el que et cal saber sobre els bolets a Catalunya. Amb fotografies de les espécies més buscades, mapes det...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • Deixa'ls fer -5%
    Titulo del libro
    Deixa'ls fer
    Mel, Robbins
    Ara llibres
    Si tens dificultats per assolir els teus objectius o per ser una mica més feliç, el problema no ets tu. El pr...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,95 €19,90 €