Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páxinas:
140
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

16,00 €

Despois:

15,20 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Outros libros do autor en Libreria Fersi

Materia en Libreria Fersi

  • The art of french baking -5%
    Titulo del libro
    The art of french baking
    AA.VV
    Phaidon
    Próximo lanzamento! Dispoñible dende o 08-09-2025

    34,95 €33,20 €

  • Mi pequeño taller de galletas -5%
    Titulo del libro
    Mi pequeño taller de galletas
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    - Abra su propia fábrica de galletas y hornee exquisitas delicias para  disfrutar con sus seres más queridos....
    No disponible

    7,95 €7,55 €

  • 70 Recetas De Comidas Efectivas Para El Cáncer De Mama
     IBD
    -5%
    Titulo del libro
    70 Recetas De Comidas Efectivas Para El Cáncer De Mama
    Correa, Joe
    Ibd podiprint
    70 Recetas De Comidas Efectivas Para El Cáncer De Mama: Prevenga Y Combata El Cáncer De Mama Con una NutriciÃ...
    DISPONIBLE (Entrega en 8-10 días)

    20,62 €19,59 €

  • ¡Dumplings! Edición tapa blanda -5%
    Titulo del libro
    ¡Dumplings! Edición tapa blanda
    Amano y Sarah Becan, Hugh
    Cupula (libros cupula)
    Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.El chef Hugh...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,95 €19,90 €

  • Larousse de los postres -5%
    Titulo del libro
    Larousse de los postres
    Hermé, Pierre
    Larousse
    No disponible

    31,00 €29,45 €

Afers en Libreria Fersi

  • Liorna -5%
    Titulo del libro
    Liorna
    Nº 9
    Serra, Ariel
    Afers
    Un fresc èpic i alhora intimista, Liorna relata, amb un llenguatge dolç, ric i proper, de ritme pausat i clar...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    21,00 €19,95 €

  • La jota als territoris de parla catalana -5%
    Titulo del libro
    La jota als territoris de parla catalana
    Nº 17
    Espuny Arasa, Elena
    Afers
    Es tracta del primer congrés dedicat a la jota que abasta tots aquests  territoris, en un intent de mostrar la...
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • Biografies Parcials (4) -5%
    Titulo del libro
    Biografies Parcials (4)
    Nº 4
    Serra Labrado, Xavier
    Afers
    Xavier Serra (1967) és doctor en Filosofia. Ha escrit diverses obres d'assaig i una sèrie de biografies sobre...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Paraules de president -5%
    Titulo del libro
    Paraules de president
    Nº 119
    Mestre Nogué, Josep Vicenç
    Afers
    Des de quan es parla d’independentisme a Catalunya Ja se’n parlava des dels orígens del catala...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    33,00 €31,35 €

  • El camp dels catalans -5%
    Titulo del libro
    El camp dels catalans
    Nº 116
    Arañó Vega, Laia
    Afers
    El 28 de febrer de 1939, el general Ménard, al càrrec de tots els camps francesos, notificava al prefecte del...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €